“ubriacatevi di emozioni”

Nel mezzo dei vigneti, alternati ad antiche piante di ulivi, si staglia “A Cerzaserra” che rappresenta l’Agorà,
il ritrovo, le discussioni e il prodotto principe delle colline di Donnici… Il Vino.

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Quando, Giovanni Ciardullo, acquistò questo lembo di terra, forse, sapeva già che sarebbe stato una specie di ombelico del mondo, il luogo della mente e del cuore e, oggi , il nostro modo di renderlo ancora piu luogo del cuore è quello di mettere le robuste radici di CerzaSerra Wine proprio qua…dove le terra da i suoi frutti migliori.

CERZASERRA: I Vini

SAN PIETRO

Su un luogo con una storia antica nasce il rosso x eccellenza… San Pietro. Nel secondo dopoguerra, Peppino Filice, tornato dagli USA, insieme ai figli acquistò ed incominciò gli impianti e la produzione di uva da vino. Su questa terra, noi oggi, realizziamo il sogno di una produzione di eccellenza che sa di storia e di passato ma si propone di incatare i palati di oggi e di domani.

VASCIU

Jamu allu vasciu… e gia si pregusta il buon profumo ed il fruttato sapore dell ottimo rosato delle nostre colline. Le antiche mura seminterrate, le botti messe in fila, i bicchieri della tradizioni, i racconti degli anziani la sera prima di cena insieme agli affetti piu cari. Tra i luoghi del cuore quello che meglio rappresenta la memoria contadina è proprio “u vasciu”… il sapere e l’esperienza in un bicchiere di vino.
Vino e dintorni

Magliocco

Su questo vitigno vi è un po’ di confusione, cerchiamo di fare chiarezza. Il Magliocco, detto anche Magliocco dolce o

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Eventi

Vino Rosato

Se paragonata alla storia dei vini rossi e bianchi, l’origine del rosé è piuttosto recente, anche se sembrerebbe che i

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Storie di vigna

Pigiatura

Se un tempo la fase di vinificazione immediatamente successiva alla vendemmia veniva denominata pigiatura, dall’atto di pigiare l’uva con i

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